南瓜烫面蒸饺的做法
材料：
- 南瓜泥：200克
- 面粉：300克
- 水：适量
- 盐：适量
- 猪肉馅：200克
- 葱姜末：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 香油：适量
- 胡椒粉：适量
步骤：
- 将南瓜切成小块，蒸熟后捣成泥状。
- 将面粉加入南瓜泥中，揉成面团，加适量水和盐，揉至面团光滑。
- 将面团擀成薄片，用饺子模具将其切成圆形饺子皮。
- 将猪肉馅加入葱姜末、酱油、料酒、香油、胡椒粉，搅拌均匀。
- 将馅料包入饺子皮中，将饺子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
提示：
- 面团中加入南瓜泥可以增加饺子的营养价值。
- 蒸饺时要注意火候，时间不宜过长，否则会影响口感。
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