小厨滋味肉做法视频
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美食食谱
小厨滋味肉做法视频：
1. 准备材料：猪肉、葱姜蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。
2. 猪肉切片，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入豆瓣酱和郫县豆瓣继续煸炒。
5. 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
6. 加入适量水，煮开后转小火炖煮10分钟。
7. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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