白萝卜牛肉馅包子的做法

• 美食食谱

白萝卜牛肉馅包子的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母5克
  • 白萝卜300克
  • 牛肉200克
  • 葱适量
  • 姜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 胡椒粉适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将面粉和酵母混合，加入适量温水，揉成面团，静置1小时。
  2. 白萝卜去皮，切成小块，加入适量盐，揉搓几分钟，静置10分钟，挤出水分备用。
  3. 牛肉切成小块，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油拌匀，腌制10分钟。
  4. 将腌制好的牛肉和白萝卜混合在一起，搅拌均匀。
  5. 将面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。
  6. 将包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

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