炒素鸡翅的做法大全家常
素鸡翅是一种以豆腐、面筋等为主要原料制成的素食产品，口感鲜美，营养丰富。下面介绍一种简单易做的炒素鸡翅的做法。
材料：
- 素鸡翅 300克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 洋葱 1个
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将素鸡翅切成小块，加入适量的盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 青椒、红椒、洋葱切成小块，蒜、姜切末备用。
- 热锅凉油，将腌制好的素鸡翅放入锅中煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入蒜、姜末煸炒出香味，加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀。
- 加入适量的盐、糖、生抽、清水烧开，放入煎好的素鸡翅翻炒均匀。
- 最后加入适量的淀粉水勾芡即可。
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