东北尖椒干豆腐的做法视频

东北尖椒干豆腐的做法视频:

1. 准备材料:尖椒、干豆腐、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、淀粉、清水。

2. 将尖椒洗净切段,干豆腐切块,葱姜蒜切末备用。

3. 干豆腐块放入开水中焯水,捞出沥干备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入尖椒翻炒。

5. 加入焯过水的干豆腐块,加入适量清水,加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒调味,翻炒均匀。

6. 加入适量淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。

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