韭菜盒子的材料：
面皮：面粉300克，水150克
馅料：韭菜200克，猪肉馅200克，姜末适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，料酒适量，香油适量
韭菜盒子的做法：
1.将面粉和水混合，揉成面团，醒发20分钟。
2.将韭菜洗净，切成细末，加入猪肉馅中，加入姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、香油拌匀。
3.将面团擀成薄皮，切成大小均匀的小块。
4.将馅料包入面皮中，捏紧口部，放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
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