磨玉豆腐烧鸡的做法

• 排骨, 豆腐

磨玉豆腐烧鸡的做法

材料：

  • 鸡腿肉 2个
  • 磨玉豆腐 1块
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 鸡腿肉切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
  2. 磨玉豆腐切块，葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入鸡肉煸炒至变色。
  4. 加入磨玉豆腐块，煸炒均匀。
  5. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮20分钟左右，期间不断搅拌。
  6. 加入适量盐、糖、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。

磨玉豆腐烧鸡做好了，可以配米饭一起食用。

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