凉拌香菇的做法大全
凉拌香菇的做法
1. 准备材料：香菇、葱姜蒜、辣椒、醋、生抽、糖、盐、香油。
2. 香菇洗净切片，葱姜蒜切末，辣椒切段。
3. 将香菇片放入开水中焯水，捞出沥干备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5. 加入醋、生抽、糖、盐翻炒均匀，熄火。
6. 将香菇片放入锅中，加入香油拌匀即可。
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