麻蚶子馅的做法大全
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做法大全
麻蚶子馅的做法：
1. 准备麻蚶子、猪肉末、葱姜末、料酒、盐、鸡精、生抽、香油、花椒粉、麻油、鸡蛋清、淀粉等材料。
2. 将麻蚶子洗净，用开水焯水后捞出沥干备用。
3. 猪肉末加入葱姜末、料酒、盐、鸡精、生抽、香油、花椒粉、麻油、鸡蛋清、淀粉拌匀，腌制10分钟。
4. 将腌制好的猪肉末放入麻蚶子中，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的麻蚶子馅放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
6. 取出蒸好的麻蚶子馅，撒上葱花即可食用。
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