西红柿酸汤的做法大全

西红柿酸汤的做法

材料:

  • 西红柿2个
  • 鸡蛋1个
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 香菜适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将西红柿洗净切成小块,鸡蛋打散备用。
  2. 锅中加入适量清水,放入西红柿块,煮至软烂。
  3. 将煮烂的西红柿用勺子压成泥状,再加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
  4. 加入适量盐和鸡精,继续搅拌均匀。
  5. 最后撒上适量香菜即可。

小贴士:

1.西红柿煮软后压成泥状,可以让汤更加浓稠。

2.鸡蛋可以打散后直接倒入汤中,也可以先煮成蛋花再加入汤中。

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