丸子黄瓜汤的做法
材料：
- 猪肉末 200克
- 黄瓜 1根
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡蛋清 1个
- 淀粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉末加入葱姜蒜末、鸡蛋清、淀粉、盐搅拌均匀，制成肉丸。
- 黄瓜去皮切成小块。
- 锅中加入清水，放入肉丸和黄瓜块，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 加入适量盐调味即可。
家常做法：
1. 可以加入一些木耳、香菇等蔬菜增加口感。
2. 可以加入一些酸菜或者豆腐等食材，口感更加丰富。
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