鸭血粉丝菠菜汤的做法

• 汤的做法

鸭血粉丝菠菜汤的做法

材料：

  • 鸭血200克
  • 粉丝100克
  • 菠菜适量
  • 姜适量
  • 葱适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸭血切成小块，用清水浸泡半小时，去除血水。
  2. 将粉丝用清水泡软备用。
  3. 将菠菜洗净备用。
  4. 姜切片，葱切段备用。
  5. 锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，煮开后放入鸭血煮5分钟。
  6. 加入泡软的粉丝，煮至粉丝熟透。
  7. 加入菠菜，煮至菠菜变软。
  8. 加入适量盐和鸡精调味即可。

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