玉米粉蒸馒头的做法大全
玉米粉蒸馒头的做法大全：
材料：
– 玉米粉
– 面粉
– 酵母
– 温水
– 盐
– 糖
– 油
步骤：
1. 将玉米粉和面粉按照2:1的比例混合在一起。
2. 在混合的面粉中加入适量的酵母、盐、糖和油，然后慢慢加入温水，揉成一个软硬适中的面团。
3. 将揉好的面团放在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时，直到面团发酵至两倍大。
4. 发酵好的面团取出，揉搓几次排出气泡，然后分割成适当大小的小面团。
5. 将小面团搓圆，放在蒸锅里，用大火蒸10-15分钟。
6. 蒸好的玉米粉蒸馒头即可食用。
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