芹菜虾仁炒鸡蛋的做法

• 鸡蛋

芹菜虾仁炒鸡蛋的做法：

1. 芹菜洗净切段，虾仁洗净备用，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，油热后放入虾仁煸炒至变色，盛出备用。

3. 锅中留底油，放入芹菜段煸炒至断生，加入盐和少许水煮熟。

4. 倒入鸡蛋液，煮至凝固，加入虾仁煸炒均匀即可。

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