腌茄子咸菜的做法大全视频
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做法大全
腌茄子咸菜的做法
1. 将茄子切成条状，加入适量盐腌制20分钟，挤干水分备用。
2. 将咸菜洗净切碎备用。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的茄子煸炒至微黄色。
4. 加入切碎的咸菜翻炒均匀，加入适量料酒、酱油、糖、醋、辣椒粉等调味料，翻炒均匀即可。
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