黄瓜干豆付凉菜做法
材料：
- 黄瓜 1 根
- 干豆腐 1 块
- 枝豆 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
做法：
- 黄瓜洗净切成薄片，放入盐水中浸泡 10 分钟，捞出沥干水分。
- 干豆腐切成薄片，放入开水中焯水 1 分钟，捞出沥干水分。
- 枝豆焯水后去皮，葱花、生姜、蒜切末备用。
- 将黄瓜、干豆腐、枝豆放入碗中，加入葱花、生姜、蒜末拌匀。
- 加入盐、醋、生抽、糖、香油拌匀即可。
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