作为一个美食家，我认为排骨烩面是一道极具特色的家常菜，我们要准备好新鲜的排骨和面条，以及各种调料，将排骨焯水去腥，然后放入锅中炖煮至肉质鲜嫩，另起锅烧水煮面条，煮至刚熟即可。

排骨烩面家常的做法

将炖好的排骨捞出，汤汁备用，在锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，然后加入排骨翻炒均匀，随后，将备用的汤汁倒入锅中，加入适量的盐、酱油、糖等调料，小火慢炖，让排骨充分吸收汤汁的味道。

待排骨炖至入味，将煮好的面条放入排骨锅中，翻炒均匀，让面条吸收汤汁，加入适量的青菜，焯水煮熟，即可出锅，这样一道美味的排骨烩面就做好了，面条筋道，排骨鲜嫩，汤汁浓郁，让人回味无穷，在家烹饪这道家常菜，既能感受到家的温馨，又能品尝到美味的佳肴，实为人生一大乐事。

排骨烩面家常的做法

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