南瓜牛肉能一起吃做法
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美食食谱
南瓜牛肉煲
材料：
- 牛肉：500克
- 南瓜：500克
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 清水：适量
- 香菜：适量
做法：
- 牛肉切块，用盐、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 南瓜去皮去籽，切块；洋葱、姜、蒜切片备用。
- 热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入洋葱、姜、蒜煸炒出香味，放入南瓜煸炒至微软。
- 倒入适量清水，放入牛肉块，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入盐调味，撒上香菜即可。
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