鲜竹笋牛肉的做法

• 美食食谱

鲜竹笋牛肉的做法：

1. 准备好新鲜的竹笋和牛肉，将竹笋去皮切成片，牛肉切成薄片备用。

2. 将牛肉片用料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。

4. 加入竹笋片煸炒，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。

5. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟即可。

6. 最后加入少许香油提香即可。

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