清炖猪脚冬瓜汤的做法大全家常做法大全

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清炖猪脚冬瓜汤的做法

材料：

  • 猪脚500克
  • 冬瓜500克
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪脚洗净，切块，焯水后捞出备用。
  2. 将冬瓜去皮去籽，切块备用。
  3. 姜片切片备用。
  4. 锅中加入清水，放入猪脚块和姜片，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒，转小火炖煮1小时。
  5. 加入冬瓜块，继续炖煮30分钟。
  6. 加入适量盐调味即可。

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