青椒鸡蛋饼的家常做法
材料：
- 鸡蛋2个
- 青椒1个
- 面粉适量
- 盐适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
- 将青椒洗净，去籽，切成小块。
- 将青椒块加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 加入适量面粉，搅拌均匀，直至面糊稠稠的。
- 平底锅加热，加入适量油，倒入面糊，小火煎至两面金黄即可。
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