萝卜炖牛肉的做法大全
萝卜炖牛肉的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 大白萝卜：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 大白萝卜去皮，切成块状备用。
- 葱、姜切成末备用。
- 热锅凉油，放入葱、姜末爆香。
- 放入牛肉块煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、酱油翻炒均匀。
- 加入清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入大白萝卜块，继续炖煮30分钟至萝卜熟烂。
- 调味后即可食用。
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