炸甜酸鱼怎么做法大全

炸甜酸鱼的做法:

材料:

  • 鱼片:500克
  • 盐:适量
  • 白胡椒粉:适量
  • 生姜:适量
  • 葱:适量
  • 鸡蛋:1个
  • 面粉:适量
  • 淀粉:适量
  • 油:适量
  • 甜酸酱汁:适量

步骤:

  1. 将鱼片洗净,用盐和白胡椒粉腌制片刻。
  2. 将生姜和葱切成末,放入鱼片中,加入鸡蛋搅拌均匀。
  3. 将面粉和淀粉混合,将腌制好的鱼片裹上面粉混合物。
  4. 热锅加油,将裹好面粉的鱼片放入锅中炸至金黄色。
  5. 将炸好的鱼片捞出沥油,放入盘中,淋上甜酸酱汁即可。

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