过油肉炒面的做法
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面食
过油肉炒面的做法
材料：
- 面条
- 猪肉
- 洋葱
- 胡萝卜
- 豆芽
- 蒜末
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 糖
- 油
步骤：
- 将面条煮熟备用。
- 将猪肉切成丝，洋葱和胡萝卜切成丝，豆芽洗净备用。
- 锅中倒入适量油，放入蒜末煸炒出香味，加入猪肉煸炒至变色。
- 加入洋葱和胡萝卜丝煸炒至变软。
- 加入豆芽翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、老抽、料酒和糖，翻炒均匀。
- 最后加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。
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