酸菜龙利鱼片的做法
酸菜龙利鱼片的做法
材料：
- 龙利鱼片250克
- 酸菜100克
- 葱姜适量
- 料酒、盐、鸡精、生粉适量
步骤：
- 将龙利鱼片洗净，用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
- 酸菜洗净，切成小段。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
- 加入酸菜煸炒，加入适量水煮开。
- 放入腌制好的龙利鱼片，加盐、鸡精调味，煮至鱼熟透。
- 勾芡收汁即可。
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