青椒鱿鱼的家常做法：
1. 准备食材：鱿鱼、青椒、葱、姜、蒜。
2. 鱿鱼清洗干净，切成小块，青椒洗净去籽切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入鱿鱼煸炒至变色，加入青椒继续煸炒。
5. 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。
6. 出锅前淋上少许香油提味即可。
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