紫菜鸡蛋汤的做法：
1. 准备好紫菜、鸡蛋、葱姜蒜等食材。
2. 将紫菜用清水洗净，切成小段备用。
3. 鸡蛋打入碗中，加入少量盐和味精，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 倒入适量清水，煮沸后放入紫菜，煮至紫菜变软。
6. 将搅拌均匀的鸡蛋液缓缓倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，让鸡蛋成丝状。
7. 加入适量盐和味精调味，撒上葱花即可。
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