竹荪老母鸡汤的做法
竹荪老母鸡汤的做法：
1. 准备材料：竹荪、老母鸡、姜片、料酒、盐。
2. 竹荪提前泡发，老母鸡宰杀后焯水去血水。
3. 将竹荪、老母鸡、姜片、料酒放入炖盅中，加入适量清水。
4. 大火烧开后转小火慢慢炖煮2-3小时，加入适量盐调味即可。
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