炸藕片家火腿的做法
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美食食谱
炸藕片家火腿的做法
材料:
- 莲藕
- 金华火腿
- 淀粉
- 盐
- 油
步骤:
- 将莲藕去皮,切成薄片,用盐腌制10分钟。
- 将金华火腿切成薄片。
- 将淀粉放入碗中,加入适量的水,搅拌均匀。
- 将腌制好的莲藕片沥干水分,裹上淀粉糊。
- 热锅凉油,将裹好淀粉糊的莲藕片放入锅中,炸至金黄色捞出沥干油。
- 将金华火腿片放入锅中煸炒,加入适量的水,煮至汁浓。
- 将炸好的莲藕片放入盘中,淋上煮好的金华火腿汁即可。
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