全麦法式面包的做法
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面食
全麦法式面包的做法
材料：
- 全麦面粉 3 杯
- 面粉 1 杯
- 盐 1 茶匙
- 干酵母 1 茶匙
- 温水 1 1/2 杯
步骤：
- 将全麦面粉、面粉、盐和干酵母混合在一起。
- 慢慢地加入温水，揉成面团。
- 将面团放在一个大碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵 1 小时。
- 将面团取出，揉几次，然后将其分成两份。
- 将每份面团搓成长条形状，然后放在烤盘上，盖上湿布，再次发酵 30 分钟。
- 在烤箱中预热至 375°F（190°C）。
- 在面团上切几刀，然后将其放入烤箱中烤 30-35 分钟，或者直到面包变成金黄色。
- 取出面包，放在架子上冷却。
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