糖醋鸡蛋的做法家常:
1.将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和淀粉,搅拌均匀。
2.将鸡蛋液倒入锅中,用中小火煎至两面金黄,取出备用。
3.将锅中的油烧热,放入葱姜蒜末爆香,加入适量白糖和醋,煮至糖溶化。
4.将煎好的鸡蛋放入锅中,翻炒均匀,让鸡蛋均匀地裹上糖醋汁即可。
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