蚝油双菇的做法窍门
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美食食谱
蚝油双菇的做法窍门：
1. 准备材料：鲜香菇、鲍鱼菇、蚝油、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉。
2. 香菇、鲍鱼菇分别切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入香菇、鲍鱼菇煸炒至出水。
4. 加入蚝油、盐、鸡精、料酒、生抽翻炒均匀。
5. 加入适量清水，煮开后加入淀粉勾芡即可。
6. 装盘后可以撒上一些葱花提味。
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