蒜苔土豆做法大全家常做法

材料：蒜苔、土豆、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

做法：

1.将瘦肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

2.蒜苔洗净切段，土豆去皮切丝，葱姜蒜切末备用。

3.锅中倒入油，烧至五成热，放入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色，盛出备用。

4.锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入土豆丝煸炒至变软。

5.加入蒜苔段和煸炒好的瘦肉丝，翻炒均匀，加入盐和少量生抽调味即可。

材料：蒜苔、土豆、鸡蛋、盐、生抽、油。

做法：

1.蒜苔洗净切段，土豆去皮切丝，鸡蛋打散备用。

2.锅中倒入油，烧至五成热，放入土豆丝煸炒至变软，盛出备用。

3.锅中留底油，加入蒜苔段煸炒出香味，倒入鸡蛋液煸炒至七成熟。

4.加入煸炒好的土豆丝，翻炒均匀，加入盐和少量生抽调味即可。

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