排骨汤蒸蛋的做法大全

• 做法大全, 汤的做法, 鸡蛋

排骨汤蒸蛋的做法

材料：

  • 排骨500克
  • 鸡蛋3个
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将排骨洗净，焯水后捞出备用。
  2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀。
  3. 将姜片和葱段放入蒸碗中，再将排骨放入碗中，倒入鸡蛋液，加入适量的清水。
  4. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
  5. 取出蒸碗，撒上适量的葱花即可。

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