青豆牛肉粒的做法

• 排骨, 豆腐

青豆牛肉粒的做法

材料：

  • 牛肉粒 200克
  • 青豆 100克
  • 胡萝卜 1根
  • 洋葱 1个
  • 蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将牛肉粒用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
  2. 青豆焯水备用。
  3. 胡萝卜切丝，洋葱切块，蒜切末备用。
  4. 锅中倒油，烧热后放入蒜末煸炒出香味。
  5. 放入牛肉粒煸炒至变色。
  6. 加入胡萝卜丝、洋葱块煸炒至变软。
  7. 加入青豆翻炒均匀。
  8. 加入生抽调味，翻炒均匀即可。

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