鱼刺的做法怎么做
鱼刺的做法：
1. 准备一条新鲜的鱼，可以根据个人口味选择不同种类的鱼。
2. 使用鱼刀将鱼的鳞片去除，然后将鱼洗净。
3. 将鱼放在切菜板上，用鱼刀从鱼的背部开始，顺着鱼的脊椎切开，直到鱼的尾部。
4. 用鱼刀将鱼的脊椎骨从鱼肉上切下来，注意不要切断鱼肉。
5. 检查鱼肉中是否还有小鱼刺，如果有，可以使用镊子或者鱼刺夹将其取出。
6. 将鱼切成适合自己食用的大小，可以根据个人喜好选择切块或者切片。
7. 清洗鱼刀和切菜板，确保下次使用时卫生。
8. 鱼刺的做法完成，可以根据个人喜好选择烹饪方式，如煎、炒、蒸等。
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