广东乌鸡汤的做法

• 汤的做法

广东乌鸡汤的做法：

1. 准备材料：乌鸡1只、姜3片、红枣10个、淮山30克、枸杞10克、盐适量。

2. 将乌鸡宰杀后焯水，去除血沫。

3. 将焯水后的乌鸡放入砂锅中，加入适量清水，放入姜片、红枣、淮山、枸杞。

4. 大火烧开后转小火炖2小时，加入适量盐调味即可。

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