胖头鱼火锅的做法
胖头鱼火锅的做法
材料：
- 胖头鱼 500克
- 豆腐 200克
- 白菜 200克
- 金针菇 100克
- 葱姜蒜适量
- 火锅底料 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将胖头鱼洗净，切成薄片备用。
- 豆腐切块，白菜切段，金针菇切去根部。
- 将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入火锅底料煸炒出香味，加入清水煮开。
- 将豆腐、白菜、金针菇放入锅中，煮至熟透。
- 最后放入胖头鱼片，煮至熟透即可。
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