炖鸡子土豆的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 土豆 2个
- 鸡蛋 2个
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，土豆去皮切块，鸡蛋煮熟去壳备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入鸡块煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。
- 加入土豆块，加入清水没过食材，加盐、生抽、老抽、鸡精调味，煮开后转小火炖煮 30 分钟。
- 加入煮熟的鸡蛋，再炖煮 5 分钟即可。
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