材料：
鸡蛋3个、水100毫升、白糖适量、盐适量、油适量
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入水、白糖和盐，搅拌均匀；
2.将平底锅加热，涂上一层薄油，倒入1/3的鸡蛋液，用铲子推动鸡蛋液，让它均匀地铺满锅底；
3.等到鸡蛋液凝固后，用铲子将鸡蛋饼卷起来，放在锅边；
4.再涂上一层油，倒入1/3的鸡蛋液，重复步骤2和3，直到鸡蛋液用完；
5.将卷好的鸡蛋饼切成小块，摆盘即可。
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