嫩香椿炒鸡蛋的做法
1. 准备食材：嫩香椿、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、油。
2. 嫩香椿洗净切段，鸡蛋打散备用，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入嫩香椿翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒调味。
5. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
6. 装盘即可享用。
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