豆沙馅：
1. 将红豆洗净后浸泡4-6小时，煮烂成泥状。
2. 在锅中加入适量的油，放入红豆泥和白糖，不断搅拌炒至干燥即可。
莲蓉馅：
1. 将莲子去皮去心，加入适量的水，煮烂成莲蓉状。
2. 在锅中加入适量的油，放入莲蓉和白糖，不断搅拌炒至干燥即可。
五仁馅：
1. 将花生、核桃、杏仁、瓜子、芝麻等坚果类食材烤熟后，磨成粉末状备用。
2. 在锅中加入适量的油，放入坚果粉末和白糖，不断搅拌炒至干燥即可。
冰皮月饼馅：
1. 将奶油、淡奶油、糖粉、玉米淀粉等材料混合在一起，搅拌均匀。
2. 将混合好的材料加热至糖粉融化，不断搅拌，煮至浓稠即可。
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