湖北年糕的做法和吃法
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美食食谱
湖北年糕的做法：
1. 准备材料：糯米粉、水、白糖、芝麻、花生、桂花等。
2. 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，揉成面团。
3. 将面团擀成薄片，切成小块。
4. 将小块放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
5. 在平底锅中加入适量的水和白糖，煮至白糖溶解。
6. 将煮熟的年糕放入锅中，翻炒均匀，让年糕均匀地裹上糖水。
7. 最后撒上芝麻、花生、桂花等装饰即可。
湖北年糕的吃法：
1. 可以直接食用，口感Q弹，甜而不腻。
2. 也可以用来炒菜，如年糕炒肉丝、年糕炒蔬菜等。
3. 还可以用来做甜品，如年糕糯米球、年糕糯米糍等。
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