上海手撕鸡的做法大全

• 做法大全

上海手撕鸡的做法

材料：

  • 鸡胸肉 1 块
  • 姜 2 片
  • 葱 1 根
  • 料酒 1 汤匙
  • 盐 1/2 茶匙
  • 白胡椒粉 1/4 茶匙
  • 生抽 1 汤匙
  • 鸡精 1/4 茶匙
  • 香油 1/2 汤匙
  • 芝麻 适量

步骤：

  1. 将鸡胸肉放入锅中，加入姜片、葱段、料酒和足够的水，煮至鸡肉熟透。
  2. 取出鸡肉，用手将其撕成细条状。
  3. 将撕好的鸡肉放入碗中，加入盐、白胡椒粉、生抽、鸡精和香油，拌匀。
  4. 将拌好的鸡肉放入盘中，撒上适量的芝麻即可。

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