上海手撕鸡的做法大全
上海手撕鸡的做法
材料：
- 鸡胸肉 1 块
- 姜 2 片
- 葱 1 根
- 料酒 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 白胡椒粉 1/4 茶匙
- 生抽 1 汤匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 香油 1/2 汤匙
- 芝麻 适量
步骤：
- 将鸡胸肉放入锅中，加入姜片、葱段、料酒和足够的水，煮至鸡肉熟透。
- 取出鸡肉，用手将其撕成细条状。
- 将撕好的鸡肉放入碗中，加入盐、白胡椒粉、生抽、鸡精和香油，拌匀。
- 将拌好的鸡肉放入盘中，撒上适量的芝麻即可。
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