清蒸剁椒鸦片鱼的做法

• 鱼的做法

清蒸剁椒鸦片鱼的做法

1. 准备好鸦片鱼一条，去鳞去内脏，洗净后斜切成薄片，放入碗中，加入盐、料酒、姜末拌匀，腌制10分钟。

2. 准备好剁椒、蒜末、葱花、香菜末，放入碗中备用。

3. 将腌制好的鱼片码放在蒸碗中，撒上剁椒、蒜末、葱花，上屉蒸10分钟。

4. 蒸好后，撒上香菜末即可。

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