糯米肉八宝饭的做法

• 美食食谱

糯米肉八宝饭的做法：

1. 将糯米提前泡发4-6小时，然后蒸熟备用。

2. 将五花肉切成小丁，加入适量的盐、酱油、料酒、糖、五香粉、姜末、蒜末腌制半小时。

3. 将腌制好的五花肉放入锅中煸炒至变色，加入适量的水煮开，转小火焖煮30分钟。

4. 将红枣、莲子、花生、桂圆、龙眼肉、枸杞子、桃胶、冰糖放入锅中，加入适量的水煮开，转小火焖煮30分钟。

5. 将糯米和焖煮好的八宝饭料混合在一起，搅拌均匀。

6. 将混合好的糯米饭放入蒸锅中，蒸20-30分钟即可。

7. 熟后取出，晾凉后切成小块即可食用。

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