素陷白菜包子做法大全
素陷白菜包子做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母5克
- 白菜500克
- 香菇50克
- 粉丝50克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 花椒粉适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入适量温水，揉成面团，静置1小时。
- 将白菜洗净切碎，加入盐搅拌均匀，静置片刻，挤出多余水分。
- 香菇泡软切碎，粉丝泡软切碎，葱姜切末。
- 将白菜、香菇、粉丝、葱姜、盐、酱油、料酒、生抽、老抽、花椒粉、香油混合，搅拌均匀，做成馅料。
- 将面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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