土豆炖肉丸子的做法

• 排骨, 豆腐

土豆炖肉丸子的做法：

1. 准备食材：土豆、猪肉馅、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋。

2. 土豆去皮切块，猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋搅拌均匀，制成肉丸子。

3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入肉丸子煎至两面金黄。

4. 加入土豆块，加水没过食材，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆烂熟。

5. 最后根据口味加盐调味即可。

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