土豆泥材料：
土豆500克，黄油50克，牛奶100毫升，盐适量。
浇汁材料：
黄油50克，面粉50克，牛奶500毫升，盐适量。
土豆泥做法：
1. 土豆去皮切块，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分。
2. 加入黄油、牛奶、盐，用打蛋器或勺子搅拌成泥状。
浇汁做法：
1. 黄油加热融化，加入面粉炒匀。
2. 慢慢加入牛奶，不停搅拌，煮至浓稠状。
3. 加入适量盐调味即可。
装盘：
将土豆泥盛入盘中，浇上浇汁即可。
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