鸡脚土豆香菇煲的做法大全家常

• 做法大全, 家常菜, 排骨, 豆腐

鸡脚土豆香菇煲的做法

材料：

  • 鸡脚500克
  • 土豆2个
  • 香菇适量
  • 姜适量
  • 蒜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 鸡脚洗净，焯水去血水，捞出备用。
  2. 土豆去皮切块，香菇洗净切片，姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸡脚煸炒至表面微黄。
  4. 加入料酒煮至鸡脚变色，加入清水没过鸡脚，加入盐、生抽、老抽、鸡精，煮开后转小火炖煮30分钟。
  5. 加入土豆和香菇，继续炖煮20分钟左右，直到土豆熟透即可。
  6. 出锅前可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和葱花。

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